Роспотребнадзор проконтролировал производство кондитерских и хлебобулочных изделий

Из числа исследованных проб выпечки по микробиологическим показателям (из 317 проб) не соответствовало обязательным требованиям 1,26%; по санитарно-химическим показателям (108 проб), по физико-химическим показателям (396 проб), по наличию ГМО (14 проб), по радиоактивным веществам (12 проб) отклонений от обязательных требований не установлено. Из числа исследованных проб кондитерских изделий по микробиологическим показателям (из 2 814 проб) не отвечало обязательным требованиям 0,78%. По физико-химическим показателям (из 258 проб) не соответствует обязательным требованиям 0,77%; по санитарно-химическим показателям (107 проб), по наличию ГМО (89 проб) – отклонений не выявлено.

Всего за год было проинспектировано 3,44 т хлебобулочных изделий и 5,63 т кондитерских.

фото с 1ZOOM.RU